La culture de perles est le processus par lequel les huîtres d'eau douce ou d'eau salée sont nucléées pour produire de vraies perles d'élevage de différentes tailles, formes, couleurs et qualités. La culture de la perle est une entreprise qui dépend à la fois des compétences et de la concentration de chaque producteur de perles et de la chance (chance). Étant donné que la plupart des huîtres perlières nécessitent de 2 à 5 ans de soin et d'élevage minutieux avant d'être récoltées avec succès, de nombreux facteurs anthropiques et naturels peuvent perturber la récolte dans son ensemble. Ces risques comprennent la pollution, les maladies, les tempêtes violentes et les pics irréguliers de température élevée ou basse. Quels sont les facteurs nécessaires pour accroître les chances de succès de Pearl Farms compte tenu des risques importants de cette entreprise? Conditions d'eau appropriées des conditions d'eau stables sont importantes pour akoya et la culture de perles d'eau douce. Par exemple, les mollusques d'eau douce poussent le mieux dans la gamme de températures de 65 à 75 degrés Fahrenheit. L'eau de mer doit être calme, circuler normalement et maintenir la profondeur nominale (habituellement de 6 à 8 pieds). Si l'eau est trop peu profonde, la température change rapidement, ce qui entraîne un « choc » et une mortalité élevée chez les huîtres / mollusques perlières. Le pH est également important pour la culture des perles. Si l'eau de mer est trop acide, la couche de perle est érodée, formant ainsi des perles plus petites. Si elle est trop alcaline, la couche de perle aura un « jaunissement » indésirable. Bien que de nombreux lacs d'eau douce puissent facilement satisfaire à ces conditions, il est extrêmement difficile de trouver des endroits marins appropriés (p. ex., des baies protégées) qui ne sont pas contaminés par des contaminants anthropiques. Pépinières d'huîtres Souvent, les huîtres sont pêchées directement dans l'océan ou ont été élevées ces dernières années pour la culture de perles. Les huîtres / mollusques reproducteurs sont habituellement gardés en « pépinière » pendant deux ans jusqu'à ce qu'ils atteignent une maturité suffisante pour permettre la nucléation. Au cours de ces deux années, les petites huîtres ont reçu des soins spéciaux et une nutrition adéquate pour s'assurer que les populations saines et matures d'huîtres produisent des perles de haute qualité. Récolte de perles Le processus de récolte se déroule habituellement durant l'hiver d'octobre à février. Les perles sont prélevées sur des huîtres et des mollusques, lavées et séchées. Une classification rigoureuse est ensuite effectuée en fonction de nombreux paramètres tels que la taille, la couleur, la forme et la qualité de surface. Les perles sont ensuite vendues à des marchands de perles qui les distribuent aux fabricants et aux bijoutiers du monde entier.